O nas
Kilka słów o naszej działalności
O firmie
Panetti sp. z o.o.
Firma Panetti powstała z pasji do smaku i węgierskiej tradycji.
Od lat fascynujemy się kuchnią węgierską i tradycyjnymi węgierskimi wyrobami.
Nasze wędliny są starannie wyselekcjonowane. Najważniejszy jest dla nas wyjątkowy smak oraz apetyczny wygląd wyrobów, które posiadamy w swojej ofercie. Nic więc dziwnego, że nasze tradycyjne specjały cieszą się popularnością. Jaki jest nasz sekret? Niezmienna, wysoka jakość, niepowtarzalny, wyrazisty smak, doskonałe składniki i fachowa wiedza. Nasze oryginalne węgierskie wędliny powstają wyłącznie z wyselekcjonowanej wieprzowiny, a ich charakterystyczny smak zawdzięcza się kilkudziesięcioletniej tradycji, ściśle strzeżonej recepturze oraz unikalnemu procesowi wędzenia prawdziwym drewnem bukowym. Doskonała jakość kiełbas jest również potwierdzona licznymi międzynarodowymi nagrodami, wyróżnieniami oraz certyfikatami.
Węgierska tradycja i smak
Tradycyjne węgierskie wędliny
Tradycyjne węgierskie wędliny Csabahus, Kaiser, Hungaria oraz Bekesi Husmanufaktura to wyjątkowe połączenie wiedzy, historii i idealnych warunków geograficznych. Produkcja tradycyjnego salami i kiełbas na Węgrzech sięga XIX wieku. Wtedy ukształtował się typowy dla węgierskich wędlin smak i forma. Wszystkie oferowane przez naszych dostawców wędliny wytwarzane są z wysokiej jakości wieprzowiny.
Węgierskim wędlinom charakterystyczny kolor i smak nadaje papryka i tradycyjny proces wędzenia drewnem bukowym. Pozwala to na uzyskanie niepowtarzalnego smaku, i aromatu. Proces wędzenia i suszenia, w zależności od rodzaju kiełbasy, trwa od 2 do 6 tygodni, podczas których kiełbasa traci prawie jedną czwartą swojej wagi. Cały proces wymaga szczególnej uwagi i wiedzy, aby każda kiełbasa spełniała najwyższą jakość i oczekiwania spełniała oczekiwania nawet najbardziej wymagających konsumentów.
